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  • 扁豆烘干工艺及温度设置

    2020-9-22 扁豆烘干工艺及温度设置

    扁豆在世界各热带、亚热带地区均有栽培,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚可作蔬食,白花和白色种子入药,有利于暑湿邪气的祛除,健脾止泻之效,同时扁豆还有显著的消退肿瘤作用。...

  • 槟榔烘干工艺及烘干曲线

    2020-9-22 槟榔烘干工艺及烘干曲线

    槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品,但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单一类致癌物。槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。...

  • 草果烘干工艺及烘干房选择

    2020-9-22 草果烘干工艺及烘干房选择

    草果,中药名。为姜科植物草果的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干或低温干燥。 草果呈长椭圆形,具三钝棱,长2-100px,直径1-62.5px。表面灰棕色至红棕色,具纵沟及棱线,顶端有圆形突起的柱基,基部有果梗或果梗痕。...

  • 大豆烘干工艺及烘干房设计

    2020-9-22 大豆烘干工艺及烘干房设计

    大豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本,高30-90厘米。基粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2-20厘米,小叶宽卵形,纸质,总状花序短的少花,长的多花。总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花,苍片...

  • 大蒜烘干工艺及加工流程

    2020-9-19 大蒜烘干工艺及加工流程

    大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥...

  • 番石榴烘干工艺及加工技术

    2020-9-19 番石榴烘干工艺及加工技术

    番石榴为桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落。嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或者钝,基部近圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉常下陷,网脉明显。叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序,萼管钟形,有毛,萼帽...

  • 真空冻干设备发展前景及冻干行业市场

    2013-6-13 真空冻干设备发展前景及冻干行业市场

    国际市场冻干食品供不应求,但国内冻干食品工业尚处于发展初期,产量还很低。因此我国应加快发展冻干食品,把丰富的农产品进行深加工增值、外销创汇。目前,我国生产的冻干食品主要包括:汤料、虾仁、半成品(如鸡蛋粉)、保健品(如冻干人参)及方便面调料(...

  • 冻干技术及冻干原理

    2013-6-10 冻干技术及冻干原理

    干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、 质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,...

  • 冻干设备组成及性能

    2012-5-23 冻干设备组成及性能

    干燥箱 是一能抽真空和加热的密闭器,物料的升华干燥过程是在干燥室内完成的,物料是放在干燥室内搁板上的不锈钢托盘内的,按每平方托盘面积8~12公斤的比例装料,每一层搁板上都有一个可供测量物料温度的探头,用以监测整个冻干过程中的物料温度。门采...

  • 海参冻干工艺及海参冻干机原理

    2012-5-23 海参冻干工艺及海参冻干机原理

    海参被称为海中人参,是高蛋白、低胆固醇,富含多种生理活性物质的营养保健佳品,且具有抗肿瘤及抗凝血的作用。近几年,辽宁南部沿海地区的海参养殖业发展迅速,随着养殖产量的增加,如何延长海参的保质期,以及如何简化海参食用前的处理方法以达到方便食用的...